DADO BIER WEISS
Cerveza de color clara y espuma cremosa, tiene un sabor suave y levemente frutado con notas de clavo y banana.
– Cerveza clara
– 5% vol alc
– 12 IBU
PRESENTACIÓN:
Lata de 350 ml
Pack de 6 unidades
INGREDIENTES:
Agua (q.s.p.), malta de trigo (10,9%), malta de cebada (9,8%), lúpulo (0,08%).
CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS:
Graduación alcohólica: 5%
Características sensoriales: Típicas para la variedad
Acidez volátil expresada en ácido acético: 0,06% m/m mínimo
Acidez total expresada en ácido acético: 0,04% m/m mínimo
Estabilidad de espuma por el método Klopper (NIBEN) mayor a 180 s
Diacetilo: máximo 0,15 mg/l
Anhídrido carbónico: 0,35% m/m
Glicerina: 0,30% m/m mínimo